مرحبا بك عزيزي الزائر في مجتمع 1000سؤال يسعدنا وجودك معنا قم بالتسجيل وتفعيل البريد الالكتروني لتتمكن من المشاركة والتفاعل معنا . تواصل معنا
قال تعالي ﴿إِنَّ الصَّلَاةَ كَانَتْ عَلَى الْمُؤْمِنِينَ كِتَابًا مَوْقُوتًا﴾ [النساء: 103] اختر الدولة والمدينة اولا لمعرفة المواقيت

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (24.2ألف نقاط)

صلصة البشاميل واحدة من الصلصات الفرنسية التقليدية التي تستخدم في العديد من الأطباق، خاصةً المعكرونة، وهي سهلة الصنع ولكن يحتاج الأمر لبعض الخبرة في التحريك المستمر. وفيما يلي الخطوات الأساسية لعمل البشاميل:

طريقة عمل صلصة البشاميل :

مقادير صلصة البشاميل:

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق.
  • 4 أكواب حليب.
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

تحضير البشاميل:

  • يتم ذوبان الزبدة في قدر على نار متوسطة.
  • يتم إضافة الدقيق ويقلب باستمرار حتى يصبح لون الدقيق ذهبي اللون ويصدر رائحة جيدة للمدة من 2-3 دقائق.
  • يتم إضافة الحليب ببطء وباستمرار التحريك بواسطة المضرب اليدوي أو الملعقة الخشبية حتى يتكون خليط متجانس دون وجود أي كتل من الدقيق.
  • يتم إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ثم يتم تحريك المزيج بشكل مستمر حتى يتكون صلصة سميكة.
  • يتم تذويب البشاميل على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق مع التحريك المستمر لتجنب إلتصاقها في قاع القدر.
  • تُستخدم صلصة البشاميل عادةً كصلصة للمعكرونة، كما يمكن استخدامها في الأطباق الأخرى كاللحوم والخضروات.

اسئلة متعلقة

"1000 سؤال" منصة تفاعلية فريدة تسعى إلى توفير مجموعة متنوعة من الأسئلة والإجابات التي تشمل مختلف جوانب الحياة. يهدف الموقع إلى توفير تجربة تفاعلية تعزز التفكير والتعلم في مجالات متعددة، بدءًا من المعرفة العامة إلى الثقافة والعلوم وصولاً إلى الحياة اليومية.
7 المستخدمين المتصلين الان
0 عضو 7 ضيف
زيارات اليوم : 738
زيارات الأمس : 2390
إجمالي الزيارات : 268535

التصنيفات

...